01
독립 듀얼 보일러
추출용과 스팀용 보일러가 각각 설정 온도를 유지합니다.
제품 기술
추출 조건을 일정하게 유지하도록 설계한 내부 구조.
NOVA는 보일러 온도, 추출 압력, 그룹 헤드 열 안정성, 부품 교체 방식을 기준으로 설계했습니다.
온도와 압력은 사용자가 직접 확인하고 조정할 수 있습니다.
0.5
PID 제어기가 설정 온도를 계속 확인하고 보정합니다.
세 가지 핵심 구조.
02
압력 게이지
압력 게이지로 추출 압력을 바로 확인합니다.
03
카운터에 맞춘 크기
상업용 그룹 헤드와 듀얼 보일러 구조를 가정용 카운터에 맞는 크기로 구성했습니다.
2
독립 보일러
58mm
상업용 그룹 헤드
9 bar
추출 압력
5년
보일러 보증
01
추출 시스템
보일러
스테인리스 듀얼 보일러, 추출용 0.5L / 스팀용 1.2L
온도
설정 온도 기준 ±0.5°C PID 제어
펌프
로터리 베인 펌프, 추출 압력 9bar
프리인퓨전
0~10초 저압 구간 설정
그룹 헤드
58mm 상업용 규격, 크롬 도금 황동
02
설치와 사용
물탱크
카본 필터를 포함한 1.5L 탈착식 물탱크
크기
14 in W x 18 in D x 16 in H
예열
콜드 스타트 기준 15분 이내
소음
로터리 펌프 기준 약 50dB
03
마감과 유지관리
바디
브러시드 304 스테인리스, 무광 차콜 패널
보증
보일러 5년, 전장 2년, 소모품 1년
부품 교체
보일러, 펌프, 그룹 헤드 개스킷을 모듈 단위로 교체
관리
수질에 따라 8~12주 간격으로 디스케일링
01
전원과 예열
전원을 켜면 두 보일러가 설정 온도까지 각각 예열됩니다.
02
도징과 탬핑
분쇄 원두를 담고 표면이 수평이 되도록 탬핑합니다.
03
장착과 추출
프리인퓨전 후 9bar 압력으로 본 추출을 진행합니다.
04
스티밍과 서빙
스팀 보일러를 사용하는 동안에도 추출 보일러는 설정 온도를 유지합니다.
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